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Nutrición, salud y gastronomía

Perú, sabor & saber. Bases y técnicas de la cocina peruana

  • Autor: USIL -
  • ISBN: 978-612-4370-052
  • N° Edición: 1a ed.
  • Año: 2017
  • Idioma: Español
  • Editorial: Fondo Editorial USIL
  • Tipo de empaste: Tapa dura
  • Peso(gr): 3112
  • Páginas: 378
  • Largo(cm): 30
  • Ancho(cm): 27.5

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