Alcachofa

Obra que cubre todos los aspectos importantes de la planta: su cultivo, su composición química bromatológica, sus propiedades medicinales y el valor nutricional de los platos preparados con ella. Además, nos describe su historia, la cadena agroalimentaria y su exportación. La parte final contiene una propuesta gastronómica elaborada por chefs instructores de la USIL.

Los guardianes del mar

Libro que nos da a conocer los aspectos vitales del Mar de Grau, sus posibilidades presentes y la responsabilidad que tiene la Marina de Guerra del Perú en contribuir con su conocimiento e investigación. El cebiche es uno de los grandes protagonistas de la publicación, cuyas páginas nos entregan su historia, su forma de prepararlo […]

El arquitecto desarrollador

Enfoque científico, humanista e histórico-político sobre el desarrollo de las ciudades en el Perú, con el cual se abren nuevas rutas para el crecimiento y superación de las condiciones de vida. Su autor, Miguel Romero Sotelo, discípulo de Fernando Belaunde Terry, nos plantea un modelo que busca mejorar o hallar los medios para construir viviendas […]

¡Esquina… bajan!

Aborda la realidad de un tema candente en nuestra capital: el transporte urbano. El autor del estudio ofrece una visión sistémica que va desde la conectividad en el ámbito regional de Lima hasta el desarrollo de proyectos estructurantes que incluyen diseños propios, buscando que estos se realicen dentro de una Visión de Ciudad y, por […]

La degustación de cebiche más grande del mundo

El sábado 19 de octubre, la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y la Marina de Guerra del Perú establecieron un nuevo Récord Guinness: “La degustación de cebiche más grande del mundo”, a fin de promover el consumo del plato bandera de nuestro país. Un total de 1000 participantes –entre grumetes, policías navales y técnicos […]

LOS GUARDIANES DEL MAR EN LA ESENCIA DE SU SAL

El jueves 18 de octubre fue presentado el libro LOS GUARDIANES DEL MAR en la esencia de su sal, editado y publicado por el Fondo Editorial USIL. La ceremonia se llevó a cabo en la sede del Centro Naval del Perú, en San Borja. Se trata de una contribución académica dirigida a tomar conciencia de […]

BELAUNDE, LA PALABRA PRESENTE

Con gran expectativa fue presentado el libro Belaunde, la palabra presente, editado por el Fondo Editorial de la Universidad San Ignacio de Loyola. El acto se desarrolló el lunes 21 de octubre en el Centro de Convenciones de Lima, donde estuvieron presentes destacadas personalidades del país, como el alcalde Jorge Muñoz, Víctor Andrés García Belaunde, […]

Feria del Libro de Frankfurt (FLF)

La Feria del Libro de Frankfurt (FLF) es el mercado más importante del mundo para contenido impreso y digital. También es un extraordinario evento social y cultural. Entre el 15 y el 20 de octubre de este año se reúnen miles de editores, autores y profesionales del mundo editorial para establecer contactos, mantener conversaciones, negociar […]

Publicar revistas científicas

La finalidad de este libro es convertirse en un instrumento que ayude a los estudiantes y docentes de los distintos programas universitarios a lograr una redacción eficaz, clara y sencilla en sus artículos científicos, para que estos logren ser publicados en una revista científica indizada, ya sea impresa o electrónica, arbitrada por pares (peer review).

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