Un nuevo enfoque del sistema de salud en la era post COVID-19

Este libro ofrece un fructífero intercambio de ideas, las conclusiones y las recomendaciones de tres exministros de Salud y un exministro de Economía, acerca del futuro de la salud en el Perú. Los médicos Carlos Vallejos, Patricia García y Luis Solari, y el economista Alfredo Thorne, coinciden en señalar que la crisis, producto de la […]

Reinventando el turismo en tiempos del COVID-19

Una edición dedicada a uno de los sectores económicos más golpeados por la crisis sanitaria actual. Transcendiendo la problemática y los grandes retos que afronta el turismo, un reconocido panel de profesionales propone una serie de ideas y medidas a tomar para reactivar el sector, tales como el incremento del turismo interno, la mejora de […]

Transformación digital en la educación en tiempos del COVID-19

En esta ocasión se reúnen las contribuciones de tres destacados especialistas en el ámbito de la educación virtual. Frente al desconocido panorama post pandemia, Juan Manuel Ostoja, presidente de la Federación de Instituciones Privadas de Educación Superior; Paul Neira, director general del Instituto Apoyo, y Pablo Rivas, fundador de Global Alumni, proponen utilizar la transformación […]

Salud, Nutrición y Deporte en Tiempos del COVID-19

La obra plantea recomendaciones en torno al nuevo estilo de vida que se debería adoptar para enfrentar la pandemia global de la mejor manera, enfocando la atención en la prevención. La edición reúne la perspectiva de expertos en salud, nutrición y deporte, como Luciana de la Fuente, Presidenta Ejecutiva del Grupo Educativo USIL; Antonio Escribano, […]

Tecnología, sostenibilidad y disrupción en la era post COVID-19

El texto recopila las principales ideas y contribuciones de investigadores españoles en los campos tecnológico y energético, así como en la ciencia de datos, para mejorar el modo en que vivimos y aplicar conocimientos digitales en los servicios para su reinvención en el panorama de la pandemia mundial. La publicación resume la visión de los […]

Comercio exterior post COVID-19

Raúl Diez Canseco Terry y José Luis Silva, exministros de Comercio Exterior y Turismo; David Lemor, exministro de la Producción, y Edgar Patiño, presidente de la Autoridad Portuaria Nacional, evalúan –desde sus diversos enfoques– la situación y las posibilidades futuras del sector del comercio exterior en el nuevo escenario que se vislumbra a partir de […]

Economía peruana. Contención y Reactivación en tiempos del COVID-19.

El documento se inicia con la intervención de Luis Carranza, presidente del Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), quien contextualiza la problemática actual y señala cómo esta afecta a América Latina. Por su parte, Alfredo Thorne, exministro de Economía, da cuenta de cómo los efectos de la pandemia traerán nuevos hábitos alimenticios e innovaciones […]

Alcachofa

Obra que cubre todos los aspectos importantes de la planta: su cultivo, su composición química bromatológica, sus propiedades medicinales y el valor nutricional de los platos preparados con ella. Además, nos describe su historia, la cadena agroalimentaria y su exportación. La parte final contiene una propuesta gastronómica elaborada por chefs instructores de la USIL.

Los guardianes del mar

Libro que nos da a conocer los aspectos vitales del Mar de Grau, sus posibilidades presentes y la responsabilidad que tiene la Marina de Guerra del Perú en contribuir con su conocimiento e investigación. El cebiche es uno de los grandes protagonistas de la publicación, cuyas páginas nos entregan su historia, su forma de prepararlo […]

Momentos USIL